Thuyết trình ảnh hưởng các yếu tố đến giá cả

Đã đăng trên bởi system

Xin đừng vội đánh giá sản phẩm khi chỉ nhìn bảng giá.

Trong hoàn cảnh tình hình kinh tế chung ảm đạm, tâm lý chuộng hàng ngon- bổ-rẻ , cạnh tranh không công bằng về giá, thương nhân dùng nguyên liệu và hàng giá rẻ, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, chưa kể đã trích xuất thành phần dưỡng chất chỉ bán lại cái hình dạng chứ không có chất, để cạnh tranh với các doanh nghiệp tử tế.

Ceres đi ngược xu hướng, đề cao tính an toàn, tuân thủ và hướng về chất lượng sản phẩm thay vì lợi nhuận. Chấp nhận chi phí cao/ đơn vị sản phẩm nhưng tự tin và đảm bảo về sự an toàn và chất lượng cho Khách hàng:

  1. Ceres áp dụng và tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế, từ xây dựng cơ bản, nền, trần nhà xưởng đều dùng vật liệu an toàn, sạch sẽ…luôn đáp ứng yêu cầu cao từ tổ chức TUV-Đức, thuộc hiệp hội tiêu chuẩn quốc tế. Đạt được chứng nhận ISO 22000:2018 và chứng chỉ FDA.
  2. Tuân thủ nghiêm ngặt, trang bị đầy đủ theo quy định pháp luật về PCCC, môi trường, thuế, an sinh xã hội…
  3. Sử dụng nguyên liệu ngoại nhập, chất lượng cao, giá cao thay vì dùng hàng trôi nổi với giá thấp hơn nhiều lần. Ví dụ như đường Dextrose, cao nấm men, cao thịt, vitamin…đều nhập từ Ấn Độ, có nguồn gốc, xuất xứ, kiểm nghiệm đầy đủ từng lô hàng nhập => chi phí nguyên vật liệu cao hơn nhiều mua bên ngoài.
  4.  Đối với các nguyên liệu thô như nhộng tằm phải đảm bảo điều kiện bảo quản tốt nhất tránh hư hỏng, hạn sử dụng ở mức ngắn nhất có thể , Định kì phải gởi mẫu phân tích bên ngoài => tần suất nhập hàng cao, tốn nhiều chi phí vận chuyển, bảo quản, phân tích.
  5. Toàn bộ nhân sự được đào tạo bài bản qua đơn vị uy tín như BSAS thuộc hiệp hội người tiêu dùng Việt Nam để nhận thức, xây dựng, tuân thủ nghiêm ngặt hệ thống kiểm soát chất lượng được áp dụng tại đơn vị => Phải tốn nhiều chi phí đào tạo, phỏng vấn chọn lựa nhân lực chất lượng cao, chế độ đãi ngộ phải tương xứng.
  6. Toàn bộ trang thiết bị sử dụng liên quan cân, đo, đong, đếm đều được hiệu chuẩn, kiểm định định kỳ, đảm bảo tính chính xác, hợp quy. Bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ  => Hao tổn chi phí, nhân sự, sắp xếp kế hoạch xoay vòng hoặc trang bị gấp đôi thông thường để đảm bảo duy trì hiệu lực sử dụng.
  7. Nguồn nước sử dụng tại nấm ninh Gia là từ giếng khoang, qua bộ lọc nước RO: Từ rửa dụng cụ, pha dịch dinh dưỡng cho tới phun giữ ẩm trong nuôi trồng đều dùng nước này. Định kỳ hằng tháng gởi mẫu phân tích để đảm bảo an toàn.
  8. Vật liệu sử dụng từ bao bì tới chai đựng đều phải đạt chuẩn,có nguồn gốc xuất xứ, có COA, thử thôi nhiễm để đảm bảo an toàn, tránh nhiễm chất độc hại cho Khách hàng => Nhà cung cấp phải được chọn lọc,đánh giá kĩ, có uy tín và thương hiệu => chi phí cao
  9. Không sử dụng hóa chất vệ sinh độc hại, nguy hiểm cho người lao động, tiềm ẩn nguy cơ tồn dư vào sản phẩm gây hại cho khách hàng như các đơn vị khác: Dùng cồn, acid acetic… với chi phí cao, hiệu lực thấp, chỉ sát khuẩn dạng tiếp xúc chứ không bám dính, duy trì hiệu lực cao như formon hay hóa chất vệ sinh khác có giá rẻ, hiệu quả cao, duy trì lâu …Chấp nhận tăng cường tần suất vệ sinh, kiểm soát chặt chẽ từ các điều nhỏ nhất như vệ sinh tay, quần áo, không gian trong và bên ngoài xưởng để giữ vệ sinh toàn bộ nhà xưởng bù đắp vào hiệu quả tiêu diệt vi sinh vật không tốt như các chất độc hại khác => tốn nhiều thời gian, nhân sự, hóa chất.
  10. Không sử dụng các nguyên liệu có khả năng tiềm ẩn rủi ro cho khách hàng mặc dù biết sẽ giúp gia tăng chất lượng, màu sắc sản phẩm. Ví dụ như khoai tây, trứng gà, chất tạo màu,hóc môn tăng trưởng….: Tình hình ở VN nguy cơ tồn dư thuốc BVTV, thuốc thú ý ….vào các sản phẩm nuôi trồng, chăn nuôi là cực kì cao => thời gian sinh trưởng, chất lượng ngoại quan khó lòng so sánh với các đơn vị đề cao lợi nhuận, hình ảnh bắt mắt.
  11. Không sử dụng chất kích thích, chất tăng trưởng mặc dù biết sẽ giảm thời gian nuôi, tăng năng suất và tăng nhiều lợi nhuận nhằm  giữ gìn giá trị dưỡng chất tốt đẹp, thuần khiết cho khách hàng.
  12.  Chăm lo đầy đủ cuộc sống nhân sự,nhà ở, ăn uống, đi lại, mức đãi ngộ cao đảm bảo cuộc sống cho nhân viên. 
  13.  Sử dụng quy trình sấy thăng hoa với chi phí năng lượng cao, thời gian sấy lâu nhưng giữ được các dương chất quý giá, thay vì dùng phương pháp sấy nhiệt phổ thông vừa nhanh, vừa tiết kiệm nhưng lại gây biến đổi dưỡng chất. Nhìn bề ngoài khó lòng đánh giá.
  14. Dụng cụ, bề mặt tiếp xúc với sản phẩm trong xưởng đều dùng inox 230-304 để tránh nguy cơ nhiễm vi nhựa, bụi nhựa hay mạt sắt vào sản phẩm như các đơn vị khác => chi phí đầu tư lớn.
  15. Chính sách bán hàng hướng về khách hàng, sẵn sàng hỗ trợ tư vấn sản phẩm, đầu tư vào hướng dẫn sử dụng, bảo quản chi tiết …nhằm bảo vệ quyền lợi khách hàng.
  16. Khi R&D hay nghiên cứu sản phẩm mới đều chọn các nhà tư vấn chuyên nghiệp, nguyên liệu chất lượng cao. Tìm cách phối nguyên liệu ở mức nhiệt độ an toàn mà vẫn phải đảm bảo hương vị và cảm quan nhằm giúp khách hàng vừa sử dụng hiệu quả dưỡng chất vừa hợp vị/ màu/ mùi => Chi phí cao
  17. Lưu kho, vận chuyển đều phải đảm bảo tránh tiếp xúc nền, sàn=> tốn không gian, chi phí pallet.
  18.  Mọi thao tác, các bước trong quy trình đều được giám sát, ghi nhận hồ sơ đầy đủ => tốn chi phí đào tạo, phân bổ nhân sự thực hiện, theo dõi và giám sát.
  19.  Có một số lợi thế của nấm C.militaris (nuôi trồng nhân tạo) so với C. Sinensis (khai thác tự nhiên ở Tây Tạng) đó là: 
  • Độ ổn định dược chất quý vì có quy trình nuôi ổn định. 
  • Thành phần cordycepin/adenosine trong nhiều trường hợp cao hơn cả loại thu tự nhiên .
  •  Không sợ nhiễm kim loại nặng/nấm mốc độc như loại khai thác tự nhiên
  • Sản lượng có thể duy trì ổn định để đáp ứng nhu cầu sử dụng.
  • Chắc chắn rẻ hơn loại khai thác tự nhiên.